falke, Autor auf Riesenhuber | Bäckerei - Konditorei - Café

Faschingszeit ist Krapfenzeit

falke — Mon, 24 Jan 2022 07:24:21 +0000

Zuckersüß und kugelrund

Vor der Fastenzeit, wenn die Narren ihr Unwesen treiben, hat er Hochsaison: Der Faschingskrapfen. Egal ob Kinderfasching, Maskenball oder als kleine Sünde zuhause, die süßen Krapfen sind aus der Faschingszeit nicht mehr wegzudenken.

Und wer hat’s erfunden? Geschichten zufolge gab es die ersten Faschingskrapfen in Wien. Diese hießen damals „krapfo“ und hatten noch nicht die typisch runde Form.

Krapfenbacken ist Handwerkssache

Jeder, der schon einmal einen Krapfen gebacken hat weiß, es erfordert viel Zeit, Übung und Handwerk.

Wie gut, dass das unsere RIESI-Bäcker gerne für Sie übernehmen. Wir legen Wert darauf, dass in unsere Krapfen nur feine, regionale Produkte kommen. Palmöl hat darin nichts zu suchen. Butter sorgt für den charakteristischen Geschmack und die Germ macht unsere Faschingskrapfen besonders fluffig.

Nach traditionellem Rezept werden die Krapfen täglich frisch in unsere Backstube gebacken und an unsere Filialen ausgeliefert. Dort brauchen Sie dann nur noch zugreifen und reinbeißen.

Marille oder Vanille?

Da sich die Geister beim Geschmack bekanntlich scheiden, gibt es unsere Krapfen nicht nur klassisch mit handgerührter Marmelade und Puderzucker obendrauf. Für die Naschkatzen haben wir auch Exemplare mit Vanillepudding und Zuckerglasur. Schokotiger kommen bei Schokopudding-Füllung und Schokoglasur auf ihre Kosten. Ganz neu sind heuer auch Apfel- und Cremekrapfen.

Aber sind wir uns ehrlich: Egal was reinkommt, der flaumige Germteig und das Geschmackserlebnis beim ersten Bissen sind jede Kalorie wert.

Handgefertigte Faschingsdesserts

Neben den klassischen Faschingskrapfen finden Sie in unseren Filialen auch verschiedene von unseren Konditoren handgefertigte Faschingsdesserts, wie z.B. diese niedlichen Clowns.

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Riesi´s Weihnachten

falke — Wed, 15 Dec 2021 14:12:45 +0000

Adventkalender

Riesenhuber verkürzt Ihnen das Warten aufs Christkind! Öffnen Sie jeden Tag ein Türchen unseres Online-Adventkalenders (via Facebook oder Instagram) und profitieren Sie von tollen Aktionen.

Weihnachtssortiment

Außerdem warten in unseren Filialen jeden Tag köstliche Advent-Angebote auf Sie! Schauen Sie vorbei und versüßen Sie sich die Zeit bis zum letzten Türchen.

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Nikolaus und Krampus

falke — Thu, 18 Nov 2021 06:01:10 +0000

Handgemachte Leckereien für Brave und weniger Brave

Wussten Sie, dass der Hl. Nikolaus der Schutzpatron der Bäcker ist? Alljährlich zieht er am 6. Dezember mit seinen furchteinflößenden Begleiter, dem Krampus um die Häuser und bringt braven Kindern ein Säckchen mit köstlichen Geschenken.

Das Nikolo-Krampus-Gespann gibt es ab sofort in all unseren Filialen auch als süße Variante. In Brioche, Lebkuchen oder als Ischler – handgemacht und mit viel Liebe verziert. Bereit, verschenkt zu werden und ein Strahlen in große und kleine Kinderaugen zu zaubern.

Für die kreativen Backfeen unter Ihnen gibt es unseren Lebkuchenteig auch zum Selberbacken (1 kg für € 6,50).

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Bildungsmeile 2021

falke — Mon, 08 Nov 2021 08:57:34 +0000

Vom 24. bis 25. November 2021 stellen wir unsere Lehrberufe im Rahmen der Bildungsmeile der Wirtschaftskammer NÖ vor. An diesen zwei Tagen haben interessierte Schüler/innen die Möglichkeit, in unseren Betrieb zu schnuppern und den Arbeitsalltag eines Bäckers bzw. Konditors mitzuerleben.

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Tag des Brotes mit Gewinnspiel

falke — Mon, 11 Oct 2021 06:41:47 +0000

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Maronibrot

falke — Wed, 06 Oct 2021 10:43:20 +0000

Fein nussiger Geschmack mit zartem Biss

Egal ob auf Weihnachtsmärkten oder einfach zuhause frisch aus dem Backofen – die köstlichen Maroni machen uns den Übergang zur kalten Jahreszeit mehr als erträglich. Zudem steckt die Nuss voll gesunder Überraschungen – wenig Fett und viele wertvolle Nährstoffe wie B-Vitamine, Vitamin C, Folat, Kalium und Magnesium machen die Maroni zu einem ausgewogenen Winter-Fastfood-Snack.

Als Püree macht sich die Esskastanie auch in unserem Maronibrot richtig gut. Gemeinsam mit heimischen Urgetreide, Hefe, Salz, Weizen- und Roggenmehl gebacken, verleiht sie unserem Brot eine fein nussige, leicht süßliche Note. Das Riesi Maronibrot harmoniert mit süßem und herzhaftem Belag gleichermaßen – probieren Sie es einfach aus!

Unser Maronibrot ist voraussichtlich bis Ende Herbst in all unseren Filialen um € 3,39,- (500 g) erhältlich.

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Riesi-Cafés ab 19. Mai wieder geöffnet

falke — Fri, 14 May 2021 07:46:26 +0000

Treffen wir uns beim Riesi auf einen Kaffee?

Voller Tatendrang und Vorfreude können wir es kaum erwarten, Sie ab 19. Mai 2021 wieder in unseren Cafés begrüßen zu dürfen.

Ob für den Kaffeeklatsch mit der besten Freundin, als willkommene Abwechslung zum hektischen Alltag, für einen Mittagsnack zwischen den Meetings oder einfach als Frühstückstisch, wo die ganze Familie zusammenkommt – unsere Cafés laden zum Plaudern und Genießen ein. Und nach den letzten Monaten im Lockdown gibt es da bestimmt so Einiges, dass man sich gerne persönlich erzählen möchte.

Sichere Gastfreundschaft

Laut Verordnung des Gesundheitsministeriums, dürfen wir nur Gästen, die entweder geimpft (Impfpass, Impfkarte), getestet (PCR-Test, Antigentest, behördlich registrierte Selbsttests) oder genesen (Absonderungsbescheid, Antikörpertest) sind, Zutritt gewähren.

Im Café gilt:

Registrierungspflicht bei Aufenthalt länger als 15 Minuten (gilt NICHT für Take Away)
Abstandsregeln (2 Meter zwischen Personengruppen)
Indoor: 4 Personen pro Tisch zuzüglich max. 6 Kinder
Outdoor: 10 Personen pro Tisch zuzüglich max. 10 Kinder
FFP2 Maske bis man am Tisch sitzt

Trotz dieser Einschränkungen freuen wir uns darauf, Ihnen den Tag mit einem Frühstück, einer duftenden Tasse Kaffee oder einer himmlischen Mehlspeise versüßen zu dürfen.

Bis bald,
Ihr Riesi-Team

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Erdbeerkuchen

falke — Fri, 14 May 2021 07:18:08 +0000

Himmlisch fruchtiger Genuss

Jedes Jahr freuen wir uns auf den Beginn der Erdbeerzeit. Dann gibt es die knallroten Sommerfrüchte endlich wieder aus der Region – diese schmecken so richtig süß und unverfälscht nach Erdbeeren. Perfekt also, um einen himmlischen Erdbeerkuchen daraus zu zaubern.

Den Beginn des Riesi-Erdbeerkuchens macht ein luftiger Biskuitboden. Darauf kommt eine selbstgemachte Vanillecreme auf der sich Wange an Wange die in Gelee ummantelten Erdbeeren aus der Beerenwelt Halbmayr aneinanderreihen.

Das fruchtig-süße Geschmackserlebnis gibt’s ab sofort in all unseren Filialen und nur jetzt während der Erdbeerzeit.

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Limettenstangerl

falke — Tue, 04 May 2021 11:39:03 +0000

Sommerlicher Mehlspeisen-Genuss

Für alle urlaubshungrigen Naschkatzen gibt’s bei Riesi ab sofort eine ganz besondere Spezialität: Limettenstangerl.

Das unglaublich erfrischende Aroma von reifen Limetten gepaart mit einer feinen Vanillepudding-Creme, eingebacken in einem Topfen-Hefeteig und anschließend mit einer süßen Prise Staubzucker bestreut – wer da nicht in mediterranes Urlaubsgefühl verfällt, hat’s noch nicht probiert.

Die Limettenstangerl sind in all unseren Filialen um € 1,89 erhältlich – aber nur jetzt im Sommer.

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Ohhh wie süß…

falke — Wed, 17 Mar 2021 14:13:29 +0000

Vorfreude auf´s Osterfest

Mit dem Frühling dürfen wir uns nicht nur auf wärmende Sonnenstrahlen freuen, er hält auch allerlei Gerüche und Farbenpracht für uns bereit – frische Luft, grüne Blattspitzen, tanzende Frühlingsdüfte, bunte Blütenwerke – und natürlich, süße und farbenfrohe Schlemmereien aus der Oster-Backstube!

Süßes Osterlamm

Mhmmm…ob mit oder ohne Schokoladenüberzug, das traditionelle Osterlamm ist etwas ganz Besonderes! Liebevoll von unseren Bäckerhänden „aufgezogen“ stammt es garantiert aus einem guten Stall 😊 und darf auf keinen Ostertisch fehlen. Das Lamm läutet das Ende der Fastenzeit ein. Es steht für Unschuld, Reinheit, Freude und Jesus Christus (Lamm Gottes).

Backen ist eine Herzensangelegenheit

Unser süßes Osterlamm entsteht aus feinster Sandmasse – natürlich aus den besten regionalen Zutaten – verfeinert mit Gewürzen und etwas Zitronenzesten. Nach dem Backen bekommen die Lämmchen von uns noch ein Staubzucker-Fell oder einen Schokomantel angezogen. Mit den bunten Schleifen sind sie dann bereit, verschenkt oder selbst verspeist zu werden.

Bunte Vielfalt

Neben den bemalten Ostereiern bringt auch unser bunt verziertes Kleingebäck Farbe auf den Ostertisch. Von Hand schmücken wir die kleinen Leckereien mit Häschen, Küken und anderem Osterdekor, das nicht nur den Kindern ein Lächeln entlockt.

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