Aber was braucht man für wirklich gutes Brot & Gebäck? Mehl, Wasser, Hefe, Körner oder Saaten, Salz – und sonst nichts! So lautet das Reinheitsgebot, nach dem bei Riesenhuber Brot gebacken wird. Denn ein Bäcker, der sein Handwerk liebt, hat auch einen Ehrenkodex. Der beginnt beim Semmerl und endet bei den Mehlspeisen.
Und lässt vor allem nur erstklassige Rohstoffe in den Teig.