Altbewährt und Souverän.Opa Richis Bio Steinofenbrot wird von altbewährter Rezeptur, sowie von seiner Leidenschaft zum Bäckerhandwerk, inspiriert. Wie damals wird das Steinofenbrot aus 80% Weizen und 20% Roggenanteil, ganz ursprünglich im Steinofen bei großer Hitze gebacken. Opa Richis Natursauerteig wird 24 Stunden lang geführt. Danach darf das Brot weitere 24 Stunden in unserer Reifekammer, gemeinsam mit den restlichen Zutaten, seinen Geschmack entfalten. Doppelt gebacken erreicht es somit seine saftige Krume und seine lang anhaltende Frische.